米粉ピザ　大成功！！

・塩…3g

・ドライイースト…3g

・水…115g（一気に入れず、様子を見ながら）

・オリーブオイル…大さじ１

・ピザソース…適量

・とろけるチーズ…適量

・トッピング材料

・野菜、ツナ、ベーコン等等好きなもの

≪作り方≫
１　ビニールの袋に米粉・塩・砂糖・イーストを入れ、混ぜ合わせてから、オリーブオイル、水をすこしずつ入れ、耳たぶの硬さになるまでコネコネする。手が汚れないのはいいですね。
　
２　袋から出し、生地を2等分して丸めておく。（乾燥しないように布巾をかける。）今回、年少さんは１枚大きいものを作りました。この時間に年長さんは、ウインナーを切りました。

３　10～15分生地を休めてから、クッキングシートの上で1枚ずつ円形に伸ばす。

４　生地が膨らまないように、フォークであちこち穴をあける。

５　15分くらい発酵させる。

６　オリーブ油【分量外】を生地の表面に薄く塗り、ピザソースをぬり、トッピング、チーズをのせる。
　

７　ホットプレートを温めておき、シートごとこんがりきつね色になるまで弱火で焼く。

（フライパンでも同様。ごく弱火で焼けます。）

　　もちろん、オーブンでも焼けます。
　
出来上がるまで、外で元気に遊び、おなかをすかしました。
ピザのおいしいにおいが漂ってきます。
　

メニューは・・・　ピザ、コンソメスープとみかん半分


おいしいね。スープもピザもとてもおいしかったです。みんな満腹・満足！！